Bunet

DOSI - 1 Lt. di latte - 12 uova intere - 300 gr. amaretti tritati con nocciole a piacere - 200 gr. zucchero - cacao a piacere - liquore amaretto a piacere - caramello sul fondo delle formine o tegame CUOCERE A BAGNO MARIA NEL FORNO A 180° PER CIRCA 30 min. CONTROLLANDO SEMPRE CHE IL CALORE TROPPO ELEVATO...

Read More

Crostata di marmellata

CROSTATA PASTA FROLLA INGREDIENTI: - 250 gr.  FARINA - 100 gr.  BURRO - 100 gr.  ZUCCHERO - 1 UOVO - SCORZA DI LIMONE - 1/2 BUSTINA DI LIEVITO (metterla nel succo di 1/2 limone) PROCEDIMENTO: Versare la farina a fontana. Incorporare tutti gli ingredienti e amalgamarli a mano fino a creare...

Read More

Crema di funghi

Crema di funghi  Ingredienti per 2 persone sale, ½ limone , 25 g di burro, prezzemolo, 1 cipolla, 125 ml di panna liquida, pepe nero, 250 g di funghi misti Come cucinarla Fondete il burro in un tegame, unite la cipolla trita e cuocete per 8 minuti. Unite i funghi e continuate la cottura per 6 minuti. Aggiungere panna,...

Read More

Marmellata di mirtilli

INGREDIENTI: Mirtilli : 500 gr.Zucchero: 300 gr. Acqua: 1 bicchiere Lavate i mirtilli poi fateli asciugare su un telo da cucina. Prendete una pentola e mettete lo zucchero e 2 dl di acqua, cuocete a fiamma molto bassa per far sciogliere lo  zucchero. Quando lo zucchero si sarà sciolto e comincerà ad...

Read More