Crema di funghi
Ingredienti per 2 persone
sale, ½ limone , 25 g di burro, prezzemolo, 1 cipolla, 125 ml di panna liquida, pepe nero, 250 g di funghi misti
Come cucinarla
Fondete il burro in un tegame, unite la cipolla trita e cuocete per 8 minuti. Unite i funghi e continuate la cottura per 6 minuti. Aggiungere panna, un cucchiaino di succo di limone e fate cuocere fino a raggiungere la densità che volete.
Unite il pepe e servite.
